Cuisiner sur Jack, c’est prendre son temps, profiter du feu et partager des boissons chaudes avec ses amis et sa famille. Ce vin chaud épicé, chauffé lentement sur les flammes ouvertes de Jack avec la chaleur aromatique de l’anis étoilé, de la cannelle et des agrumes, est parfait pour un moment convivial autour du feu.
Préparez votre installation Jack
Empilez les bases de Jack pour créer une hauteur stable et idéale pour la cuisson. Placez Jack solidement sur les bases, insérez les pieds de support et assurez-vous que la plancha et le dynamic center sont stables. Cette installation permet de chauffer votre vin chaud en toute sécurité sur les flammes ouvertes tout en conservant une chaleur douce et uniforme.
Allumez le feu
Allumez Jack et laissez le feu se transformer en braises lumineuses avec de petites flammes. Prenez votre temps : un feu régulier et constant est essentiel pour réchauffer doucement le vin chaud.
Préparez le vin chaud
Dans une cocotte adaptée à Jack et au dynamic center, versez 1 bouteille de vin rouge.
Ajoutez 2–3 anis étoilés, 2 bâtons de cannelle, 3 clous de girofle et une tranche d’orange pour la douceur et l’arôme naturels. Sucrez légèrement avec 2–3 cuillères à soupe de miel ou de sucre selon votre goût.
Chauffez sur le feu ouvert
Placez la cocotte avec précaution sur le dynamic center au-dessus du feu de Jack. Chauffez doucement le vin chaud en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’il commence à fumer et que les épices aient infusé le vin. Ne pas faire bouillir, cela altérerait la saveur.
Prenez votre temps : un chauffage lent sur le feu de Jack permet aux saveurs de se mélanger parfaitement.
Servez et dégustez
Une fois prêt, retirez la cocotte du feu. Versez le vin chaud dans des mugs, en veillant à ce que chaque portion contienne un peu d’anis étoilé ou un bâton de cannelle pour la décoration. Rassemblez-vous autour de Jack, portez un toast et profitez de la chaleur, des arômes et du the taste of fun autour du feu.
