Koken op Jack draait om je tijd nemen, genieten van het vuur en warme drankjes delen met vrienden en familie. Deze gekruide Glühwein, langzaam verwarmd boven de open vlammen van Jack met de aromatische warmte van steranijs, kaneel en citrus, is perfect voor een gezellig samenzijn rond het vuur.
Bereid je Jack-setup voor
Stap de Jack-bases op om een stabiele en ideale hoogte voor je kookplezier te creëren. Plaats Jack stevig op de bases, steek de steunvoetjes erin en zorg dat de plancha en het dynamic center stabiel staan. Zo kun je de Glühwein veilig boven de open vlammen verwarmen, terwijl het gelijkmatig en zacht verwarmt.
Steek het vuur aan
Steek Jack aan en laat het vuur zich ontwikkelen tot gloeiende kolen met zachte vlammen. Neem je tijd: een goed, gelijkmatig vuur is essentieel om de Glühwein langzaam en rustig te verwarmen.
Bereid de Glühwein
Giet in een geschikte Dutch oven voor Jack en dynamic center 1 fles rode wijn.
Voeg 2–3 steranijs, 2 kaneelstokjes, 3 kruidnagels en een schijfje sinaasappel toe voor natuurlijke zoetheid en aroma.
Zoet het licht met 2–3 eetlepels honing of suiker, naar smaak.
Verwarm boven open vuur
Plaats de Dutch oven voorzichtig op het dynamic center boven Jacks vuur. Verwarm de Glühwein zachtjes, af en toe roerend, totdat hij stoomt en de kruiden hun smaak hebben afgegeven. Niet laten koken, want dat beïnvloedt de smaak.
Neem je tijd: langzaam verwarmen boven Jack laat de smaken perfect samenkomen.
Serveer en geniet
Als de Glühwein klaar is, haal de Dutch oven van het vuur. Schenk de Glühwein in mokken, zorg dat elke portie een beetje steranijs of een kaneelstokje als garnering heeft. Verzamel iedereen rond Jack, hef het glas en geniet van de warmte, de aroma’s en the taste of fun rond het vuur.
