Barbecue à pellets
Choisir un barbecue à pellets, c'est choisir le bon équilibre entre la saveur de la fumée, la commodité et le contrôle de la température. Pas de réel problème pour gérer le feu et la fumée, donc idéal pour les débutants, mais les maîtres expérimentés apprécient également le barbecue à granulés pour sa commodité et la consistance de sa saveur. Le barbecue à granulés excelle dans le fumage lent et à basse température, mais fonctionne également comme un gril ou un four et le barbecue à granulés Barbecook vous permet même de saisir. Découvrir plus
Comment allumer un barbecue à pelletss?
Allumer un barbecue à granulés est assez simple. Remplissez la trémie de granulés de bois de qualité alimentaire (assurez-vous qu'ils sont secs et non agglutinés). Allumez le barbecue à granulés à l'aide du panneau de commande ou de l'application. La vis sans fin commencera à alimenter le creuset en granulés et les granulés s'enflammeront.
De l’air chaud sera soufflé dans la cavité pour répartir la chaleur uniformément.
Prévoyez 10 à 15 minutes de préchauffage. Cela améliorera votre résultat de cuisson.
Trois points principaux à retenir :
- utiliser des granulés de bois frais, secs et de qualité alimentaire
- commencez toujours avec un pot à feu propre
- garder le couvercle ouvert les toutes premières minutes de préchauffage pour éviter un excès de fumée
Quels sont les avantages d'un barbecue à pellets ?
Un barbecue à pellets présente de nombreux avantages. Tout d’abord, ce type d’appareil est connu pour sa facilité d’utilisation : facile à allumer en un minimum de temps. La température est maintenue automatiquement grâce au contrôleur numérique. Grâce à la connexion WiFi, vous pouvez facilement contrôler la température à distance. Les barbecues à pellets maintiennent une chaleur constante avec peu de gaspillage par rapport aux fumoirs traditionnels à bois ou à charbon de bois. De plus, il y a moins de risques de flambées.
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