BBQ smaakmakers zijn een zaligheid tijdens een barbecue, want geef nu zelf toe: bij barbecue draait alles toch om dé perfecte smaak? Je bereidingen rijkelijk marineren, inwrijven met een heerlijke rub of gewoon goed afkruiden tijdens het grillen doet al veel, maar het toevoegen van nóg een extra tikkeltje smaak maakt het sowieso helemaal af! Naast de barbecue vuurkruiden biedt Barbecook ook tal van BBQ smaakmakers aan om een subtiele of minder subtiele rooksmaak toe te voegen aan je ingrediënten. Het ontdekken waard!
Barbecook biedt tal van BBQ smaakmakers aan om een onweerstaanbare rooksmaak aan je bereidingen toe te voegen. Zo kan je kiezen uit rookchips, hout chunks en rookmot. Rookchips en hout chunks zijn BBQ smaakmakers die je gebruikt bij warm roken. Deze laat je weken in water en strooi je ofwel over je gloeiende kolen, je wikkelt ze in aluminiumfolie of je steekt ze in een universele smoker box. Rookmot daarentegen gebruik je om koud te roken en steek je in een generator voor koud roken. Bovengenoemde BBQ smaakmakers zijn beschikbaar in verschillende smaken. Denk hierbij aan beuk, els, rode wijn, kers, appel of zelfs Jack Daniels, heerlijk! Dat smaakt naar meer als je ’t ons vraagt!
