Olav fumoir
- Système Dual Fuel (mode électrique ou charbon de mois/spirale de fumage) pour flexibilité et contrôle supplémentaires pour une expérience de fumage efficace et conviviale.
- Caisse et porte à double paroi pour une isolation optimale, une température stable, consommation d'énergie réduite et utilisation en toute sécurité.
- Mobilité optimale grâce aux roulettes.
- Idéal pour fumer de plus grandes quantités en une seule fois, parfait pour un usage amateur ou professionnel.
- Immédiatement polyvalent pour différentes techniques de fumage et préparations.
- 4 crochets de fumage inclus.
- Système Dual Fuel (mode électrique ou charbon de mois/spirale de fumage) pour flexibilité et contrôle supplémentaires pour une expérience de fumage efficace et conviviale.
- Caisse et porte à double paroi pour une isolation optimale, une température stable, consommation d'énergie réduite et utilisation en toute sécurité.
- Mobilité optimale grâce aux roulettes.
- Idéal pour fumer de plus grandes quantités en une seule fois, parfait pour un usage amateur ou professionnel.
- Immédiatement polyvalent pour différentes techniques de fumage et préparations.
- 4 crochets de fumage inclus.
Accessoires pour ce produit
Grâce à la possibilité de fonctionner aussi bien au charbon de bois qu’à l’électricité, Olav offre l’alliance parfaite entre une saveur fumée authentique et une grande facilité d’utilisation. Que vous optiez pour l’expérience barbecue traditionnelle ou pour le confort du fumage électrique, Olav vous laisse toute liberté pour cuire lentement vos ingrédients préférés et leur apporter une saveur riche et raffinée.
70 x 44 x 103 cm
1800 W
1.132cm²
Easy start
Olav s’installe en quelques minutes : fixez les pieds et les roues, et c’est parti. Choisissez ensuite votre mode de fumage. Pour un confort maximal, branchez l’élément chauffant préinstallé de 1 800 W et laissez-le travailler. Vous préférez la saveur authentique du charbon de bois ? Placez le charbon dans le bac à charbon, allumez-le et attendez que les braises soient recouvertes de cendre blanche. Envie de fumage à froid ? Ajoutez un générateur de fumée froide Barbecook : remplissez-le de sciure de fumage, placez-le dans la partie basse de l’armoire et allumez la bougie. Votre combustible, votre choix.
Easy cook
Avec 1.132 cm² de surface de cuisson répartis sur 4 grilles, Olav offre de la place pour de belles quantités : un filet de saumon entier, quelques travers de porc ou une fournée de saucisses. Les 4 crochets de fumage fournis vous permettent aussi de suspendre poisson ou viande. L’armoire et la porte à double paroi maintiennent une température stable, du fumage à froid entre 20 et 30 °C au fumage à chaud entre 50 et 90 °C. Grâce au thermomètre de porte, vous contrôlez la température sans ouvrir et gardez chaleur et fumée à l’intérieur. Cuisson lente, en toute simplicité.
Easy upgrade
Donnez à chaque plat sa propre signature avec les copeaux et la sciure de fumage Barbecook, en essences de bois allant de la pomme au hickory en passant par le chêne. Vous fumez au charbon de bois ? Faites le plein de charbon de bois Barbecook pour une chaleur régulière et constante. Envie de saumon, de fromage ou de noix fumés ? Avec un générateur de fumée froide Barbecook, vous fumez à basse température pour une touche fumée tout en délicatesse. Et avec une housse Barbecook, Olav reste protégé entre deux séances. Des saveurs à l’infini, un seul fumoir.
Easy clean
Une fois la fumée dissipée, le nettoyage est tout aussi simple. Laissez Olav refroidir complètement, puis videz le bac à charbon. Le bac de récupération des graisses se trouve sous l’armoire, à l’extérieur : il suffit de le retirer pour le nettoyer. L’intérieur en acier inoxydable se nettoie en un coup d’éponge et les accessoires passent au lave-vaisselle. Ramenez Olav à sa place et couvrez-le d’une housse pour le garder en pleine forme. Besoin d’une pièce détachée plus tard ? Commandez-la facilement sur barbecook.be. Et voilà, le tour est joué !
