All about meat
Vlees op de grill – een gedachte waarvan iedereen gaat watertanden. Het genot van vlees bestaat uit verschillende elementen zoals malsheid, sappigheid, smaak, maar uiteraard …
Fishtips voor elke grillmaster
Heel wat mensen denken bij barbecueën onmiddellijk aan een goed stuk vlees en beseffen nog te weinig dat ook een stuk vis heerlijk kan zijn …
Entrecote Wit-Blauw
BWB, Belgisch witblauw is een runderras dat gekend staat voor zijn mals vlees. Met zijn imposante spiermassa levert de BWB een ideale vlees-vet verhouding. Met …
Sliptong met gegrilde groenten
Gegrilde eendenborst met mandarijn
Eendenborst op de grill doet direct een alarmbelletje rinkelen, want druipend vet op brandende houtskool veroorzaakt heel wat rook. Met Barbecook Karl is dit verleden …