Meng de kruiden door de olijfolie, wijnazijn en worcestershiresaus.Smeer vlees, vis, kip of gamba’s in met de marinade en laat enkele uren afgedekt rusten in ...

Zo verschillend en zo complementair, de barbecues op gas vs de houtskoolbarbecue. De barbecues op gas of op houtskool hebben elk hun fervente aanhangers en ...

Côte à l’os, de crème de la crème van het barbecue-rundsvlees. Wij kozen voor Simmental rund omdat het vlees fijn is van structuur en een ...

Bereid eerst de marinade. Hak de look en sjalot fijn en snij vervolgens de chilipeper in fijne reepjes. Giet de wijn, de crème de cassis en olijfolie ...