BELGIË Nederlands
Français
NEDERLAND Nederlands FRANCE Français DEUTSCHLAND Deutsch Others English
HOE LANG MOET JE ROKEN IN DE OTTO?

HOE LANG MOET JE ROKEN IN DE OTTO?

Tips & Tricks

De elektrische rookoven Barbecook Otto blinkt uit door zijn eenvoud en heerlijk gerookte resultaten in een handomdraai. Je kan er zowel groenten, vlees en vis warm in roken. Door een handvol geweekte rookchips op de rooklade te plaatsen, kan je heel eenvoudig spelen met smaken en scoor je gegarandeerd met klassiekers zoals gerookte zalm of een warm gerookt varkenshaasje.

Maar hoe lang moeten de verschillende bereidingen nu roken in Barbecook Otto? We zetten enkele richttijden graag even op een rijtje:

 0,5 kg1 kg1,5 kg
Vis15-25 min.25-35 min.35-60 min.
Schaaldieren10-15 min.25-30 min.30-35 min.
Gevogelte40-45 min.50-55 min.60-65 min.
Varken30-35 min.40-45 min.50-55 min.
Rund20-25 min.40-45 min.50-55 min.
Lam30-35 min.40-45 min.50-55 min.
Groenten20 min.
Aardappel40 min.
Mais60 min.


Deze tabel dient enkel als een houvast bij het roken in Otto. Doordat de temperatuur in deze kleine rookoven snel kan oplopen, moet je het rookproces van dichtbij volgen. Een onmisbaar accessoire bij Barbecook Otto is de draadloze kernthermometer. Op deze manier volg je kerntemperatuur op de voet en heb je de volledige controle over de cuisson van jouw bereiding. Smoke on!


40 Save to Mybarbecook