BELGIË Nederlands
Français
NEDERLAND Nederlands FRANCE Français DEUTSCHLAND Deutsch Others English
Nacho’s op het vuur

Nacho’s op het vuur

Food & More

INGREDIENTS
Barbecook Junko
1 avocado
1 blikje maïs (ongeveer 150g)
1 blik rode bonen
1 blik tomatensaus
1 wortel
1 paprika
olijfolie
nacho's
tex-mex-kruiden (oa koriander, cayenne, komijn, paprika, zout, peper)
koriander
150g gemalen kaas
1 lente-ui
opgelegde jalapenopepers in stukjes

Een namiddagje buiten spelen, 's avonds het vuur aanwakkeren en samen genieten van een schaaltje verse nacho's met gesmolten kaas, veel gezelliger  kan het niet, nee?

Geef toe, altijd een succes bij jong en oud. Deze versie maken we op de barbecue. Je kan ze ook op een rooster boven een open vuur maken. Een beetje trial and error en dan komt het zeker goed.

  • Leeftijd: vanaf 3 jaar als het gaat om wat in de pot roeren
  • Aantal: 6 à 8 man
  • Duur: 20min
  • Materiaal: Barbecook Junko, Dutch Oven


Bereiding:

  • Verhit het vuur van de Barbecook Junko. Verwarm olijfolie in de Dutch Oven.
  • Snij de wortel en paprika in stukjes. Stoof aan in de olie.
  • Blus met bonen, maïs, en tomatensaus. Kruid af met de kruiden. Laat 10 à 15min pruttelen.
  • Neem de andere helft van de gamel en doe hier de nacho's in. Verdeel er de saus, jalapeno's naar smaak, avocado en kaas over. Sluit de gamel, bouw een oventje (zie boven) en gaar nog een vijftal minuten verder.
  • Snij lente-ui en koriander fijn en strooi dit over de kaas. Smakelijk.
15 Save to Mybarbecook