BELGIË Nederlands
Français
NEDERLAND Nederlands FRANCE Français DEUTSCHLAND Deutsch Others English
Gnocchi met gegrilde muskaatpompoen

Gnocchi met gegrilde muskaatpompoen

Food & More

INGREDIENTS
Barbecook Largo
1 muskaatpompoen, in plakjes van 1 cm gesneden
geklaarde boter of ghee
salie en tijm
gnocchi
Twee kippenborsten

Wij vinden alles wat met pompoen te maken heeft heerlijk. Hun donkere oranje en groenige kleuren, de zoete smaak, de voedingswaarde en bètacaroteen eigenschappen, en vooral het feit dat je ze in zoveel recepten kunt verwerken. Denk aan pompoentaart, pompoensoep, risotto met pompoen, pompoenkerrie, pompoenbrood...en dan zijn er nog eindeloze mogelijkheden met pompoenzaden!

Onze winnende combinatie is gegrilde muskaatpompoen op de Barbecook Largo, met gnocchi, gegrilde kip, salie en tijmboter, voor koudewinteravonden. 

Hoe maak je het

  1. Kook de gnocchi volgens de aanwijzingen op de verpakking
  2. Grill de plakjes pompoen en de kip op de Barbecook Largo totdat je de grillmarks ziet ontstaan
  3. Smelt de boter en voeg salie en tijm toe
  4. Wentel de gnocchi door het botermengsel
  5. Vul een bord met de beboterde gnocchi, voeg de gegrilde pompoenplakjes toe en werk af met de kippenborst

Barbecook houtskool barbecue Largo Gnocchi met gegrilde muskaatpompoen

4 Save to Mybarbecook