1. 2.3.4.

Le fumoir a tourné à plein régime ces derniers mois à la Hot Cuisine de Pierre. Vous vous rappelez probablement le porc effiloché et les déjà légendaires ...

Quand on parle de fumage, on pense souvent spontanément aux grands classiques : saumon fumé ou truite fumée. Le fumage de la volaille est moins ...

Les derniers mois de 2016 ont été placés sous le signe du fumage. Il est clair que cette méthode était au menu de 2016. Pour ...