Duroc secreto avec sauce au chimichurri, tomates cerises sautées et pommes de terre
Préparation :Chauffez le Barbecook Adam 50 Top à 180°C via le système QuickStart.Retirez la viande du réfrigérateur 30 minutes avant de la cuire. Séchez-la éventuellement. ...
by Hot Cuisine De Pierre
Poire Belle Hélène au BBQ
Lors du programme télévisé Grillmasters, un chef réputé a déclaré que les desserts et le barbecue ne faisaient pas bon ménage. Et bien moi, j’ai bien ...
by Hot Cuisine De Pierre
BLACK ANGUS DRY AGED AU BARBECUE
Le bœuf Black Angus provient d’Écosse, où les bovins Angus d’Aberdeen (rouges ou noirs, d’où leur nom) broutent les Highlands. Sa viande est renommée pour ...
by Barbecook
Mister Hasselback
Le premier vrai week-end de printemps ressemblait furieusement àun week-end d’été. Une raison suffisante pour sortir le barbecue. Et voilà cequ’il s’est passé ...VTM Koken m’a ...
by Hot Cuisine De Pierre
Spicy sticky chicken wings
PréparationMélangez tous les ingrédients du rub dans un mortier. Broyez le tout finement.Versez tous les ingrédients de la marinade dans un verre gradué et mixez ...
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