Mettez les blocs d'agneau dans un plat, et aspergez avec l'huile d'olive et le jus de citron. Ajoutez l'ail, le thym, l'origan, le poivre et ...

Choisissez en premier lieu des morceaux de viande de la meilleure qualité, et enlevez la graisse superflue. Vous pouvez mariner la viande au préalable avec ...