Couronne d'agneau

Food

INGREDIENTS
4.00 pc couronne d'agneau
1.00 cs d' huile d'olive
1.00 cs de moutarde
1.00 gousses d' ail
1.00 pc citrons

Préparez les couronnes d'agneau un jour à l'avance. Hachez menu l'ail et mélangez avec l'huile d'olive, la moutarde et le jus d'un citron. Trempez les couronnes d'agneau dans le mélange et laissez reposer un jour.

Allumez le Siesta et laissez la température augmenter avec le couvercle fermé jusqu'à 200°C.

Faites cuire pendant 15 minutes avec le couvercle fermé, puis une quinzaine de minutes de plus pour des couronnes d'agneau parfaitement rosées.

Conseil de service : délicieux en combinaison avec du pain turc épicé.

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