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Gnocchi grillés à la courge butternut

Gnocchi grillés à la courge butternut

Food

INGREDIENTS
Barbecook Largo
1 courge butternut, coupée en morceaux de 1 cm
du beurre clarifié ou du ghee
de la sauge et du thym
des gnocchi
deux escalopes de poulet

Nous adorons les citrouilles. Leurs nuances de vert et de orange, leur saveur légèrement sucrée, leurs nutriments et le bêta-carotène qu’elles contiennent, sans oublier les innombrables recettes auxquelles elles peuvent se prêter.  Pensez à une tarte à la citrouille, à une soupe à la citrouille, au risotto à la citrouille, à la citrouille au curry, au pain à la citrouille... Sans mentionner également les innombrables possibilités de leurs graines !

Les gnocchi à la courge butternut grillée au gril Barbecook, au poulet grillé, au beurre parfumé à la sauge et au thym est notre plat favori pour les longues soirées d’hiver.

Préparation

  1. Cuisinez les gnocchi en suivant les instructions du paquet
  2. Faites grillez vos tranches de courge butternut et vos escalopes de poulet sur le gril Barbecook Largo jusqu’à ce que les marques du grill apparaissent.
  3. Faites fondre le beurre et ajoutez la sauge et le thym.
  4. Versez de façon uniforme la sauce à base de beurre sur les gnocchi cuits.
  5. Placez les gnocchi dans une assiette, ajoutez les tranches de butternut grillées puis posez une escalope de poulet. 

Barbecook barbecue au charbon de bois Gnocchi grillés à la courge butternut

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