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SOUPE DE BUTTERNUT

SOUPE DE BUTTERNUT

Food

INGREDIENTS
Trépied Junko Barbecook
Cocotte Barbecook
Activateur de charbon de bois Barbecook
Briquettes Barbecook
Charbon de bois
Courge butternut
Oignon
Blocs de bouillon de légumes
Beurre
Noix de muscade
Basilic séché

Le butternut est une courge musquée, à la chair orange et charnue. La courge butternut possède un goût sucré, qui rappelle celui de la noisette. Il s’agit d’un légume d’hiver typique, qui est parfois utilisé pour remplacer les pâtes ou les pommes de terre. Bref, c’est l’ingrédient principal idéal pour une soupe hivernale consistante.

Préparation :

  1. Allumez le trépied Junko de Barbecook à l’aide de l’activateur de charbon de bois et de briquettes Barbecook.
  2. Épluchez la courge butternut et enlevez les graines.
  3. Épluchez l’oignon et coupez-le en petits morceaux.
  4. Faites cuire la courge butternut et l’oignon dans un peu d’eau dans la cocotte Barbecook.
  5. Ajoutez la noix de muscade et laissez mijoter quelques minutes.
  6. Ajoutez ensuite 1,5 litre d’eau environ et 4 blocs de bouillon (pour 500 g de butternut) dans la cocotte et laissez la soupe mijoter une petite demi-heure.
  7. Mélangez délicatement la soupe et terminez en ajoutant un peu de basilic séché. Bon appétit !


Conseil : votre mère ou votre grand-mère vous donne quelques litres de soupe à réchauffer à la maison ? N’oubliez pas que les hommes, les vrais, réchauffent leur soupe au-dessus d’un véritable feu de bois. Agréable moment hivernal garanti !

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