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PIZZA HAWAII, DIE EINZIGE

PIZZA HAWAII, DIE EINZIGE

Food & More

INGREDIENTS
Barbecook Siesta 412 Black Edition
Pizzaplatte
800g Mehl
1kl Zucker
3kl Salz
8 EL. Olivenöl
72g Frischhefe
400ml Wasser
1 Kugel Mozzarella
70g Tomatenkonzentrat
2 Scheiben Ananas
1 Scheibe Kochschinken
Oregano, Pfeffer, Salz, Olivenöl

Zubereitung

  • Geben Sie das Mehl in eine große Schüssel. Machen Sie eine Vertiefung in der Mitte.
  • Zerbröckeln Sie die Hefe im lauwarmen Wasser. Rühren Sie um und lösen Sie sie auf. Gießen Sie das in die Vertiefung. Geben Sie das Olivenöl, Salz und den Zucker dazu. Mischen und kneten Sie, bis ein homogener Teig entsteht.


  • Lassen Sie 1 Stunde an einem warmen Ort unter einem feuchten Handtuch aufgehen. Teilen Sie dann in Portionen auf. Wirken Sie sie rund und lassen Sie das, was Sie benötigen, noch eine Viertelstunde gehen. Frieren Sie den Rest ein.
  • Streuen Sie ausreichend Mehl über Ihre Arbeitsfläche. Rollen Sie den Teig aus.
  • Bepinseln Sie mit Tomatenkonzentrat. Belegen Sie das Ganze mit Mozzarella, Kochschinken und Ananas. Würzen Sie mit Pfeffer, Salz und Oregano. Besprühen Sie mit Olivenöl.


  • Erhitzen Sie Siesta 412 Black Edition mit der Pizzaplatte, bis sie heiß ist. Schieben Sie die Pizza hinein, schließen Sie den Grill und backen Sie sie knusprig.
  • Mit extra Oregano, Olivenöl und eventuell etwas Basilikum abschmecken.


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