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BUTTERNUSSKÜRBISSUPPE

BUTTERNUSSKÜRBISSUPPE

Food & More

INGREDIENTS
Barbecook Junko
Barbecook Dutch Oven
Barbecook Holzkohle-Starter
Barbecook Zündwürfel
Holzkohle
Butternusskürbis
Zwiebel
Würfel Gemüsebrühe
Butter
Muskatnuss
Getrockneter Basilikum

Der Butternusskürbis ist ein Moschus-Kürbis mit einem orangefarbenen, fleischigen Fruchtfleisch und einem süßen, nussartigen Aroma. Er ist ein typisches Wintergemüse, das gelegentlich auch als Ersatz für Pasta und Kartoffeln verwendet wird. Rundum die ideale Hauptzutat für eine geschmackvolle Wintersuppe.

Zubereitung:

  1. Zünden Sie den Barbecook Junko mithilfe des Barbecook Holzkohle-Starters und den Zündwürfeln an
  2. Schälen Sie den Butternusskürbis und entfernen Sie die Kerne.
  3. Schälen Sie die Zwiebel und schneiden Sie sie in kleine Würfel.
  4. Braten Sie den Kürbis und die Zwiebeln im Barbecook Dutch Oven in etwas Butter an.
  5. Geben Sie etwas Muskatnuss hinzu und lassen Sie es noch ein wenig länger schmoren.
  6. Gießen Sie dann ungefähr 1,5 Liter Wasser und 4 Brühwürfel (je 500 g Butternusskürbis) in den Dutch Oven und lassen Sie die Suppe eine halbe Stunde lang durchkochen
  7. Die Suppe pürieren und mit etwas getrocknetem Basilikum abschmecken. Köstlich!


Tipp: Gibt Ihnen Ihre Mutter oder Großmutter manchmal einige Liter Suppe mit, um sie zuhause aufzuwärmen?  Vergessen Sie nicht, dass echte Männer ihre Suppe auf einem authentischen Holzfeuer aufwärmen. Ohne Umschweife garantierte winterliche Gemütlichkeit!

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