LEICHT GERÄUCHERTER WEISSBLAUER BELGIER AUF DEM GRILL
Der Weißblaue Belgier, der Stolz Belgiens, ist in all seinen Formen ein Klassiker in der Küche. Onglet, im Volksmund auch bekannt als Nierenzapfen, ist ein …
by Barbecook
PICANHA AUF DEM GRILL
by Barbecook
DRY-AGED BLACK ANGUS AUF DEM GRILL
Das Black Angus-Rind hat seine Wurzeln in Schottland, wo die Aberdeen Angus-Rinder (die aus roten und schwarzen bestehen, daher der Name Black Angus) auf den …
by Barbecook
RUBIA GALLEGA, EINE GESCHICHTE VOLLER GESCHMACK
Rubia Gallega gewinnt in den letzten Jahren zunehmend an Popularität und das sicherlich nicht zu unrecht. Das Rubia-Rind lebt ein ungezwungenes und stressfreies Leben auf …
by Barbecook
ALLES ÜBERS FLEISCH: WIE BEREIT MAN EIN PERFEKTES STÜCK FLEISCH AUF DEM GRILL ZU?
Fleisch auf dem Grill – ein Gedanke, der einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Der Genuss des Fleisches ist ein Zusammenspiel von verschiedenen Faktoren: …
by Barbecook
Simmentaler Rumpsteak mit Geröstetem Knoblauch
Rumpsteak, das feinste Rindfleisch zum Grillen. Wir haben uns für das Simmentaler Rindfleisch entschieden, da das Fleisch eine feine, marmorierte Struktur aufweist. Das Simmentaler Rindfleisch …
by Barbecook
Jalapeño burger
Selbst zubereitetes, frisches Streetfood auf einem Barbecook Billy? Das ist so richtig abenteuerliches Grillen on the go! Mit diesem Jalapeño-Burger können Sie sicherlich punkten. Mit …
by Barbecook
Entrecôte vom Weißblauen Belgier
WBB, der Weißblaue Belgier ist eine Rinderrasse, die für ihr zartes Fleisch bekannt ist. Mit seiner beeindruckenden Muskelfülle bietet der WBB ein optimales Fleisch-Fett-Verhältnis. Anders …
by Barbecook
Moink-Bällchen
Den Knoblauch schälen und fein hacken. Unter das Hackfleisch mischen. Den Käse, das Paniermehl, die Eier und die Kräuter dazugeben. Die Bällchen in der Größe …
by Hot Cuisine De Pierre
OMG Griechisches Gyros
Manchmal haben Sie keine Lust, ein umfangreiches Grillmenü für Freunde zu organisieren, aber würden lieber ein gemütliches Abendmahl mit Ihrer Familie genießen. Dieses Rezept ist …
by Barbecook
Gegrilltes Zwischenrippenstück
by Barbecook
Scharfe Marinade für Fleisch und Hänchen
Kräuter mit Olivenöl, Weinessig und Worcestershiresoße vermengen. Fleisch, Fisch, Hähnchen oder große Garnelen mit Marinade bestreichen und einige Stunden abgedeckt im Kühlschrank ruhen lassen.
by Barbecook
Schottischer Steak
Das Fleisch mit den Grillkräutern würzen. Aromaz-Schalen mit Whisky füllen und Gewürznelke hinzufügen.Grill den Steak kurz auf hoher Flamme und anschließend bei geschlossenem Deckel auf …
by Barbecook
T-Bone-Steak Chili
Zuerst die Marinade zubereiten. Den Knoblauch und die Schalotte klein hacken und dann die Chilischote in feine Streifen schneiden. Wein, Crème de Cassis und Olivenöl in eine …
by Barbecook
Das perfekte Steak
Wählen Sie zuerst Fleischscheiben von höchster Qualität und entfernen Sie das überflüssige Fett. Sie können Ihr Fleisch im Voraus mit Kräutern marinieren, bestreuen Sie es …
by Barbecook