TACOS MIT GERÄUCHERTEM HUHN „SIMPLEX“
In den letzten Monaten habe ich oft meinen Räucherofen Oskar oben gelassen. Diesmal wird Oskar mit einem Hühnchen zugange sein. Ein kräftiges und köstliches Hühnchen.Das Huhn geht …
by Hot Cuisine De Pierre
HAUSGEMACHTES HÜHNERGYROS
by Barbecook
WOKGERICHT AUS MARINIERTEN HÄHNCHENSTREIFEN, NUDELN UND WINTERGEMÜSE
by Barbecook
PAELLA AUF DEM GRILL MIT GEGRILLTEN GAMBAS
Mediterrane Düfte auf einem echten Holzfeuer, keiner kann dem widerstehen. Gambas sind große Garnelen (keine Langusten) und fühlen sich auf dem Grill wie Zuhause an. …
by Barbecook
WINTERGRILLEN: HOT OR NOT?
Jeder liebt den Geruch von Fleisch auf dem Grill, der Atmosphäre rund ums Feuer und das gemütliche Beisammensein beim Grillen. Warum soll man das nur …
by Barbecook
HÜHNER-SATAY NACH THAI-ART
by Tahini Travels
Hünchen-fenchel-radieschen in Chimay
Eine gewagte aber gelungene Kombination. Lassen Sie den Sommer auf sich zukommen, mit diesem farbenfrohen Spieß, mariniert in leckerem belgischem Bier. Eine köstliche Vorspeise von …
by Barbecook
Geräuchteres Stubenküken mit Kriekbier
Wenn wir Räuchern hören, denken wir sofort an die Klassiker: geräucherter Lachs oder geräucherte Forelle. Weniger klassisch ist das Räuchern von Geflügel. Weniger klassisch, aber …
by Barbecook
Geröstete Butternut-Gnocchi
Wir lieben Kürbisse. Ihre kräftige orange oder grüne Farbe,ihr süßer Geschmack, ihr Nährstoffe, das Betakarotin und die Tatsache, dass siein vielen verschiedenen Rezepten verarbeitet werden …
by Tahini Travels
Pull apart bread “Hawai & Huhn"
Es muss doch einer der Sommerhypes gewesen sein: das Pull Apart Bread. Oder auf gut Deutsch: das Zupfbrot. Schöne Übersetzung. Normalerweise wird es im Ofen …
by Hot Cuisine De Pierre
"Chicken on a can": Hähnchen mit Whisky, Apfelsaft und Heu im Hintern
Ich bekomme diesen Sommer ein neues Spielzeug: den Barbecook Geflügelthalter. Das System basiert auf "Chicken on a can". Das ist ein Klassiker, wobei ein Hähnchen …
by Hot Cuisine De Pierre
Paëlla
Das Huhn und die Chipolata auf der Grillplatte anbraten (auf 180°C) und anschließend zur Seite legen. Danach den Lachs und die Scampis auf der Grillplatte …
by Barbecook
Scharfe Marinade für Fleisch und Hänchen
Kräuter mit Olivenöl, Weinessig und Worcestershiresoße vermengen. Fleisch, Fisch, Hähnchen oder große Garnelen mit Marinade bestreichen und einige Stunden abgedeckt im Kühlschrank ruhen lassen.
by Barbecook