Makrele ist wie alle anderen fetthaltigen Fischsorten reich an Omega 3, also eine gesunde Ergänzung für eine ausgewogene Ernährung. Diese Fischsorte können Sie problemlos bei ...

Mediterrane Düfte auf einem echten Holzfeuer, keiner kann dem widerstehen. Gambas sind große Garnelen (keine Langusten) und fühlen sich auf dem Grill wie Zuhause an. ...

Jeder liebt den Geruch von Fleisch auf dem Grill, der Atmosphäre rund ums Feuer und das gemütliche Beisammensein beim Grillen. Warum soll man das nur ...

Viele Menschen denken beim Grillen sofort an ein gutes Stück Fleisch und ihnen ist nicht immer bewusst, dass auch Fisch etwas ganz Köstliches auf dem ...

Gegrillter Fisch nach Thai-Art (Pla Pao ปลาเผา) gehört zu meinen Favoriten, wenn es sich um gegrillten Fisch handelt. Ich erinnere mich noch sehr wohl daran, ...

Der Gelbflossen-Thun ist ein mittelgroßer Fisch, der in den tropischen Teilen aller Ozeane vorkommt. Kulinarisch gesehen ist er eine wahre Delikatesse. Thunfisch ist eine feste ...

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Oftmals sind die besten Rezepte die mit der einfachsten Zubereitung. Räuchern wird zum Kinderspiel mit dem Barbecook Otto. Dieser elektrische Räucherofen macht Warmräuchern für jeden ...

Diese Fischpäckchen sind perfekt für einen Grillabend: Sie sind nicht mehr als ein paar Minuten mit der Vorbereitung beschäftigt, und wenn Sie möchten, können Sie ...

Essen räuchern war früher die Möglichkeit, es länger haltbar zu machen. Heutzutage ist räuchern wieder der letzte Schrei! Nicht nur Sternchefs sind davon begeistert, sogar ...

Gib alle Zutaten für die Marinade in einen Mörser und stampfe diese, bis sich eine schöne Paste gebildet hat. Öl und Fischsauce nach und nach ...

Das Huhn und die Chipolata auf der Grillplatte anbraten (auf 180°C) und anschließend zur Seite legen. Danach den Lachs und die Scampis auf der Grillplatte ...

Nach Geschmack hinzufügen: Olivenöl.Schneiden Sie die weißen Lauchstangen in feine Scheiben und braten Sie sie in etwas Olivenöl an. Löschen Sie mit Weißwein und Zitronensaft. ...

Mit Marinaden verleihen Sie Ihren Fleisch-, Fisch- oder Gemüsezubereitungen einen köstlichen Geschmack und garantieren Sie, dass sie nicht am Grill kleben bleiben.Für Marinaden gibt es ...

Streichen Sie eine Fischscheibe, die vorzugsweise nicht viel dicker als ca. 3 cm ist, mit Olivenöl ein. Sie können auch den Barbecook Rost mit Öl ...

Mit dem Räuchern anzufangen ist ganz und gar nicht ungesund. Im Gegenteil, das Räuchern ist eine dersaubersten und gesündesten Arten, Lebensmittel zuzubereiten, weil hierzu kein ...