Parmesan fumé


Vous êtes un vrai fan de fromage, mais vous avez envie d'essayer autre chose que le classique camembert au barbecue ? Nous vous mettons au défi avec cette recette de fumage ! Beaucoup de gens aiment fumer la viande ou le poisson dans un fumoir, mais saviez-vous que vous pouvez même y fumer des légumes, des fruits et des produits laitiers ? Cela vaut vraiment la peine d'essayer ! Dans cette recette, nous allons fumer du fromage. Fumer du fromage ? Oui, c'est possible, à condition de le fumer à froid. De cette façon, le parmesan ne fondra pas, et sa structure ne sera pas altérée. Prêt à relever le défi ?