Lamskroon

Food & More

INGREDIENTS
4 st lamskroon
1 el olijfolie
1 el mosterd
1 te look
1 st citroen

Bereid de lamskroontjes een dag op voorhand. Hak de look fijn en meng met de olijfolie, de mosterd en het sap van een citroen.

Smeer de lamskroontjes in met het mengsel, en laat een dag rusten. Steek de Banika aan en laat de temperatuur met gesloten deksel stijgen tot 200°C.

Plaats de lamskroontjes in de grillmand en bevestig het spit op de Banika. Zet de spitmotor aan en laat 15 minuten garen met gesloten deksel, en vervolgens nog een kwartiertje met het deksel open voor perfect rosé gebakken lamskroontjes.

Serveertip: lekker in combinatie met pittig Turks brood.

9 Save to Mybarbecook
BORN FROM STEEL, RAISED BY MEN