Soorten materialen

Meer dan BBQ

Roestvrij staal email of gietijzer? Wat zijn de voor- en nadelen van elk materiaal. Alle materialen hebben hun voordelen, het is meestal een kwestie van persoonlijke voorkeur.

 

Email

Email is een beschermlaag van gesmolten glas dat het metaal beschermt tegen corrosie. Het voordeel van email is bijgevolg dat het dus roestbestendig is en bovendien weinig verkleurt onder invloed van hoge temperaturen. Daarnaast is een geëmailleerd oppervlak gemakkelijker te onderhouden. Omdat de emaillaag minder buigzaam is dan het metaal waarop het is aangebracht, kan het bij onvoorzichtige behandeling barsten en kunnen er zelfs stukken afspringen.

Het gebruik van scherpe voorwerpen en het veroorzaken van thermische schokken (bv. warme kuip afkoelen met koud water) moeten bijgevolg vermeden worden.
 

Roestvrij

Roestvrij staal heeft als belangrijkste eigenschap roestbestendig en niet-breekbaar te zijn, maar zal wel ietwat verkleuren onder invloed van de hoge temperaturen. Een barbecue in roestvrij staal is duurder in aankoop dan hetzelfde model in geëmailleerde staalplaat.

 

Gietijzer

Bij bepaalde barbecuemodellen wordt voor de kuip ook gietijzer gebruikt. Voordeel is dat deze barbecue dan als terrashaard gebruikt kan worden, dus ook voor het verbranden van hout. Een gietijzeren kuip is wel iets zwaarder en breekbaarder dan een kuip in roestvrij staal.

3 Save to Mybarbecook
BORN FROM STEEL, RAISED BY MEN