|
| V. |
Ik kan mijn barbecook® niet aansteken volgens de gebruiksaanwijzing! |
| A. |
Dit kan gebeuren. Er zijn twee hoofdredenen: Ofwel is het krantenpapier of de houtskool nog te nat ofwel gebruikt u het papier niet goed.
Om de barbecue goed aan te steken, moet het papier droog zijn (de krant van de dag niet gebruiken, die is te nat) en mag het papier niet als een bal in de buis worden gepropt. Op die manier verstopt de buis. U neemt gewoon een 3 dubbele vellen krantenpapier die u elk afzonderlijk verfrommelt in een toortsvorm.
De houtskool kunt u op voorhand in de kuip een uurtje blootstellen aan de zon; u gebruikt ook best traditionele houtskool, geen houtskoolbriketten.
Als u deze aanwijzingen volgt, zal u zien dat uw barbecook® in een mum van tijd klaar zal zijn voor gebruik. |
|
naar boven |
|
| V. |
De verf van mijn gelakte barbecook® pelt af. |
| A. |
Dat is normaal bij gelakte barbecues: ondanks alle inspanningen, is geen enkele verf bestand tegen de hitte in een houtskoolhaard. Wij raden dus aan om uw barbecue aan het einde van elk seizoen een likje verf te geven.
Aangezien barbecook® altijd op zoek gaat productverbeteringen werden de gelakte modellen vervangen door geëmailleerde modellen. Email is hitte – en roestbestendig, maar wel iets brozer. U kunt ook een roestvrijstalen barbecook® kopen, maar die zijn wel wat duurder. |
|
naar boven |
|
| V. |
Het rooster waarop de houtskool rust, vervormt; is dit normaal? |
| A. |
Ja. De temperatuur van het kolenrooster bereikt zo’n 1.100° C. Het materiaal zal vervormen naarmate de temperatuur stijgt… . Een rooster maken dat niet vervormt is mogelijk. Alleen, het zal de barbecue ongelooflijk duur maken!
Het rooster werd zo gemaakt dat het functioneel blijft, zelfs al is er een lichte vervorming. |
|
naar boven |
|
| V. |
Mijn kookpotten- en pannen in roestvrij staal verkleuren niet in tegenstelling tot mijn barbecook® in inox. Deze vertoont blauwe of bruine vlekken; wat is de reden? |
| A. |
Uw kookpotten – indien op een correcte manier gebruikt – bereiken een temperatuur van 100° C wanneer u water kookt en 210 ° C wanneer u met olie frituurt. Boven deze temperatuur zullen de potten vervormen en verkleuren. Bij de barbecook® zijn sommige onderdelen blootgesteld aan temperaturen die vijf maal hoger liggen dan de temperaturen waaraan uw potten zijn blootgesteld. Daardoor die niet te vermijden vervorming of verkleuring. |
|
naar boven |
|
| V. |
Men zegt dat een magneet niet kleeft op roestvrij staal. Nochtans kleeft die wel op enkele onderdelen van de barbecook®. |
| A. |
Maak u geen zorgen… het gaat hier wel degelijk om roestvrij staal. Inox is een mengeling van ijzer en chroom. Vanaf het moment dat nikkel wordt toegevoegd, wordt de inox ‘austeniet’ of ‘niet-magnetisch’. Toch is het niet noodzakelijk dat inox nikkel moet bevatten om van roestvrij staal te kunnen spreken. Bovendien wordt warmte beter behouden door inox zonder nikkel. |
|
naar boven |
|
| V. |
Zijn de roosters uit roestvrij staal? |
| A. |
Neen, de roosters zijn verchroomd. Bij houtskoolbarbecues loopt de temperatuur hoog op. De voeding zou te veel kleven aan roosters uit roestvrij staal. |
|
naar boven |
|
| V. |
Het ‘neusje’ van mijn barbecook® is gesmolten. |
| A. |
Dit gebeurt als de gloeiende kolen in de voet worden gedumpt. We raden u aan om eerst de kolen te laten afkoelen en uitdoven en de voet – indien mogelijk – met water te vullen. |
|
naar boven |
|
| V. |
Een barbecook® vervuilt minder de natuur dan een conventionele barbecue. |
| A. |
Dat klopt: enerzijds zijn er geen aanmaakproducten meer nodig, maar anderzijds heeft een barbecook® een milieuvriendelijkere verbranding dankzij het QuickStart® systeem. |
|
naar boven |
|
| V. |
Welke houtskool gebruik ik het best? |
| A. |
Het barbecook® QuickStart aanmaaksysteem functioneert het best met gewone houtskool. Gebruik dus liever geen houtskoolbriketten want die hebben een te glad oppervlak. |
|
naar boven |
|
| V. |
Mijn braadrooster is vervormd? |
| A. |
Dit kan u voorkomen door het braadrooster pas net vóór het bakken op de barbecue te leggen en door te vermijden dat het rooster te lang leeg op de hete barbecue blijft liggen. |
|
naar boven |
|
| V. |
Wat is beter, een geëmailleerde, roestvrij stalen of gietijzeren afwerking ? |
| A. |
Alle materialen hebben hun voordelen, het is meestal een kwestie van persoonlijke voorkeur.
Email heeft als voordeel roestbestendig, weinig te verkleuren en gemakkelijk in onderhoud te zijn. Wel moet het gebruik van scherpe voorwerpen, het stoten tegen een oppervlak of veroorzaken van thermische schokkken vermeden worden.
Roestvrij staal heeft als eigenschap roestbestendig en niet-breekbaar te zijn, maar zal wel ietwat verkleuren onder invloed van de hoge temperaturen.
Bij bepaalde barbecuemodellen wordt voor de kuip ook gietijzer gebruikt. Voordeel is dat deze barbecue dan als terrashaard gebruikt kan worden, dus ook voor het verbranden van hout. Een gietijzeren kuip is wel iets zwaarder en breekbaarder dan roestvrij staal. |
|
naar boven |
|
