Pizza aux merguez, mozzarella et tomates

Food

INGREDIENTS
Barbecook Loewy ou Major/Optima
Barbecook Dome
Barbecook Plaque à pizza
Pour 1 pizza:
Pâte à pizza
1 bol de mozzarella
2 merguez
origan
poivre
sel
quelques cuillères à soupe de purée de tomates
huile d’olive
  1. Allumez le barbecue. Assurez-vous que les braises sont bien chaudes. Chauffez la plaque à pizza.
  2. Recouvrez la pizza de purée de tomates, de mozzarella et de morceaux de merguez.
  3. Épicez de sel, de poivre, d’origan et aspergez d’huile d’olive.
  4. Placez la pizza sur la plaque à pizza.
  5. Fermez le Barbecook Dome et laissez cuire pendant 5 à 15 minutes jusqu’à ce que la pizza soit croustillante, que les merguez soient cuites et que la mozzarella soit fondue.
  6. Servez.


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