Comment préparer des pommes de terre sur mon barbecue?

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Il y a différentes manières de préparer et de griller des pommes de terre sur le barbecue. Une des méthodes les plus connues est d'emballer pièce par pièce les pommes de terre dans une feuille de film aluminium. Sur le film, vous versez d'abord une cuillère à thé d'huile d'olive et vous l'assaisonnez selon votre goût avec du poivre et du sel ou d'autres épices. Mettez ensuite la pomme de terre sur l'huile et repliez le film. Vous n'êtes pas obligé de laisser la pomme de terre d'une seule pièce, vous pouvez également la couper en lamelles.

Vous pouvez également griller la pomme de terredirectement sur le barbecue. Dans ce cas, ne la coupez pas en lamelles ou en morceaux trop minces, afin qu'ils ne tombent pas à travers les espaces de la grille. Enduisez les tranches de pommes de terre avec de l'huile (épicée). Lorsque vous préparez les pommes de terre de cette manière, il faudra alors les surveiller avec beaucoup d'attention.

Tenez également compte du fait que si votre pomme de terre est encore crue avant de la mettre sur le barbecue, il faut assez bien de temps pour qu'elle soit cuite. Si vous voulez réduire ce temps de cuisson, vous pouvez d'abord faire cuire les pommes de terre ou les tranches de pommes de terre d'abord pendant une dizaine de minutes dans de l'eau bouillante. Faites-les ensuite égoutter et mettez-les sur le barbecue. Cinq à dix minutes plus tard, les pommes de terre sont déjà prêtes!

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